Определение cheese aging в Английский Язык Турецкий язык словарь
(Gıda) Çoğu zaman "curing" ve "ripening" ile eş-anlamlı olarak kullanılır. Peynirin dikkatle kontrol edilen bir çevrede tutularak türüne özgü tat ve rayihayı veren mikro organizmaların gelişmesi için bir süre bekletilmesi. Bakınız cheese ripening ve cheese curing