demi glace

Английский Язык - Турецкий язык

Определение demi glace в Английский Язык Турецкий язык словарь

demi glase

Французский Язык - Английский Язык

Определение demi glace в Французский Язык Английский Язык словарь

A rich brown sauce used in French cuisine by itself or as a base for other sauces

sauce Espagnole with extra beef stock simmered down and seasoned with dry wine or sherry