nar ekşisi

Turkish - English

Definition of nar ekşisi in Turkish English dictionary

(Gıda) pomegranate syrup

Turkish - Turkish

Definition of nar ekşisi in Turkish Turkish dictionary

Nar ekşisi nar suyunun içindeki şekerin karamelize olmasını sağlayıp suyunun uçurulmasıyla elde edilen bir üründür. Mayhoş ve tatlı tadı vardır, balzamik sirkeyi andırır. Hatay ilinin nar ekşisi meşhurdur, buna rağmen ürün Hatay'a özgü değildir. Tüm güney mutfağında kullanılan bir malzemedir. Sabahları sulandırılmak suretiyle içecek olarak kullanıldığı taktirde şekeri dengeler. Düzenli olarak kullanıldığında, kolestrolü düzenler ve kalbi korur

Hyphenation

nar ek·şi·si