sauce hollandaise

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Definition von sauce hollandaise im Englisch Englisch wörterbuch

hollandaise sauce
An emulsion of butter and lemon juice using egg yolks as the emulsifying agent, used in French cooking
hollandaise sauce
A sauce consisting essentially of a seasoned emulsion of butter and yolk of eggs with a little lemon juice or vinegar
hollandaise sauce
sauce made from egg yolks butter lemon juice and spices
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Sauce Hollandaise
hollandaise sauce
Sauce Hollandaise
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