Englisch - Türkisch
Definition von demi glace im Englisch Türkisch wörterbuch
- demi glase
Französisch - Englisch
Definition von demi glace im Französisch Englisch wörterbuch
- A rich brown sauce used in French cuisine by itself or as a base for other sauces
- sauce Espagnole with extra beef stock simmered down and seasoned with dry wine or sherry