brown butter

Englisch - Türkisch

Definition von brown butter im Englisch Türkisch wörterbuch

kahverengi tereyağı

Englisch - Englisch

Definition von brown butter im Englisch Englisch wörterbuch

A preparation of unsalted butter in which the butterfat and milk solids are allowed to separate and brown over a heat, used in French pastry or as a sauce

clarified butter browned slowly and seasoned with vinegar or lemon juice and capers

Relevante Übersetzungen

nut-brown butter

brown butter

Silbentrennung

Brown but·ter

Türkische aussprache

braun bʌtır

Synonyme

beurre noisette, nut-brown butter

Aussprache

/ˈbroun ˈbətər/ /ˈbraʊn ˈbʌtɜr/