(Tıp) Amilopektin "Hexsan" polisakaridler grubunda yer alan nişasta granüllerinin suda erimeyen bölümü. Nişastaya su karşısında pat oluşturma özelliğini veren amilopektin alphaglükozidik, 1.6 köprüleri ile birbirine bağlı 25 kadar glükoz bakiyeleri (glikopiranoz üniteleri)'nin meydana getirdiği yan zincirli bir iskelet taşır
Englisch - Englisch
Definition von a highly branched, insoluble form of starch (the soluble form being amylose) im Englisch Englisch wörterbuch