Aspartam çay şekerinden 200 kat daha tatlı olan ve iki amino asit + bir metanolden meydana gelen bir tatlandırıcıdır. İlk kez James M. Schlatter tarafından 1965 yılında keşfedilmiştir. Avrupa Birliği'nce gıda katkı olarak E951 kod adını almıştr
Fransızca - İngilizce
aspartam teriminin Fransızca İngilizce sözlükte anlamı
{n} aspartame, synthetic low-calorie artificial sweetener produced from phenylalanine and aspartic acid
Türkçe - İngilizce
aspartam teriminin Türkçe İngilizce sözlükte anlamı