osso buco

التركية - التركية

تعريف osso buco في التركية التركية القاموس.

المصطلحات ذات الصلة

ossobuco

italya mutfağına özgü, domatesli ve beyaz şaraplı bir sos içinde ilikli keniklerle birlikte pişirilen dana inciği yahnisi

الإنجليزية - الإنجليزية

تعريف osso buco في الإنجليزية الإنجليزية القاموس.

An Italian dish of veal shanks braised in white wine tomatoes etc, often served with risotto

sliced veal knuckle or shin bone cooked with olive oil and wine and tomatoes and served with rice or vegetables

علم أصول الكلمات

() Italian osso (“bone”) + buco (“hole”)