demi-glace

listen to the pronunciation of demi-glace
الإنجليزية - التركية
demi-glase
demi glase
الإنجليزية - الإنجليزية

تعريف demi-glace في الإنجليزية الإنجليزية القاموس.

demiglace
A rich brown sauce used in French cuisine by itself or as a base for other sauces
demiglace
sauce Espagnole with extra beef stock simmered down and seasoned with dry wine or sherry