الفرنسية - الإنجليزية
تعريف crème fraîche في الفرنسية الإنجليزية القاموس.
- {n} cream
الإنجليزية - الإنجليزية
تعريف crème fraîche في الإنجليزية الإنجليزية القاموس.
- A slightly soured thick cream
- Crème fraîche is a soured cream containing about 28% butterfat and with a pH of around 4.5. It is soured with bacterial culture, but is less sour than sour cream, and has a lower viscosity and a higher fat content. European labeling regulation disallows any ingredients other than cream and bacterial culture
crème fraîche
النطق
علم أصول الكلمات
() From French crème fraîche from crème (“cream”) + frais (“fresh”)Resimler
السابق
المفضلات