şalgam suyu

listen to the pronunciation of şalgam suyu
Türkçe - İngilizce
Turnip juice
(Gıda) fermented carrot juice drink
Türkçe - Türkçe
Şalgam suyu Turpgiller (Brassicaceae) familyasına ait bir bitki olan Şalgam bitkisinden (Brassica rape) yapılan Çukurova'ya özgü bir içecektir. Kırmızı renkli, bulanık görünüşlü ve ekşimsidir. Acılı ve acısız çeşitleri mevcuttur